Enchiladas Mineras

5 tortillas fritas rellenas de res desmenuzada o pollo. Cubiertas con lechuga, queso, crema agria y tomate. Con chorizo, zanahorias y papas. Enchilada de queso disponible. / 5 fried tortillas filled with shredded beef or chicken. Topped with lettuce, cheese, sour cream and tomato. Topped with chorizo, carrots and potatoes. Cheese enchilada available.